Konsep Manajemen Aset Fisik Café Menurut Baridwan dan Sugiama: Studi Kasus "Bagi Kopi Cimbeluit Bandung"
Jodi Kurnia Putra Nim 255244041 Mahasiswa Semester Pertama Politeknik Negeri Bandung Jurusan Administrasi Niaga,Program Studi D4 Manajemen Aset"25 Blog ini saya buat sebagai bagian dari pengembangan pengetahuan sekaligus dokumentasi pembelajaran mengenai konsep-konsep manajemen aset, khususnya pada penerapan nyata di sektor bisnis kuliner. Pada artikel ini, saya membahas tentang “Konsep Manajemen Aset Fisik Café Menurut Baridwan dan Sugiama” dengan studi kasus Café Bagi Kopi Cimbeluit Bandung . Definisi Aset Menurut Baridwan (2004:17) , “Aset adalah sumber daya yang dimiliki atau dikuasai perusahaan sebagai akibat dari peristiwa masa lalu dan dari mana manfaat ekonomi di masa depan diharapkan dapat diperoleh perusahaan.” Dari definisi ini, aset dipahami sebagai sumber daya yang mempunyai nilai ekonomis, baik berwujud maupun tidak berwujud, yang dapat digunakan untuk mendukung aktivitas perusahaan. Dalam konteks café, aset tidak hanya berupa gedung atau mesin kopi, tetapi ...